从业人员健康证怎么管理？检查时看什么？

从业人员健康证是食品从业人员上岗的法定前提。依据食品安全法，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作；从事接触直接入口食品工作的从业人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。《学校食品安全与营养健康管理规定》进一步要求学校食堂建立并执行从业人员健康管理制度，从业人员的健康证明应当在食堂显著位置统一公示。传统管理的痛点是纸质健康证到期难跟踪、人员流动频繁容易漏检，临时补证又赶不上检查。