什么是食安封签？哪些场景必须用？

食安封签是外卖、集体配送餐食包装上加贴的一次性封口标识，拆封后无法复原，用于证明餐食在配送环节未被打开或污染。多地已出台外卖封签的强制性规定，未按要求使用封签的商家可能被处罚。对团餐和校园配餐场景，封签通常与配送温控记录、交接验收单一起，构成配送环节完整的合规证据链。